偷青又叫“偷汗菜”。正月十四日(或十五日)深夜，家有汗臭或流汗较多的人悄悄到邻居菜园踩青菜、葱、蒜等，后扯一蔸青菜带走。次日菜园主人有意大声咒骂：“是哪个挨刀鬼，偷了我家菜，不死也得脱层壳。”“偷青”人听后高兴，认为脱壳就是脱汗。
